Ana Sayfa
 
 
diyetisyen-fatmagülyilmaz-portre
Diyetisyen
Fatma Gül Yılmaz Öztürk

Hacettepe Üniversitesi
Beslenme ve Diyetetik Bölümü
1996 Mezunu
 
elma
Bağlantılar
Diyetisyenler Portalı
Beslenme ve Diyet Portalı
Medicana Bahçelievler Hastanesi
Beslenme ve Diyet Birimi Diyetisyeni
YEMEK TARİFLERİ

Taze Fasulye Diblesi

Malzemeler:

 

1 kg taze fasulye

2 – 3 kuru soğan

Yarım su bardağı pirinç

2- 3 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay bardağı zeytinyağı

 

Yapılışı:

 

Taze fasulyeyi yıka, ayıkla, yarım santimetre kalınlıkla verev olarak doğra. Yıkadıktan sonra tencerenin dibine taze fasulyenin bir kısmını yay, araya yıkayıp süzülen pirinci üstüne kalan taze fasulyeleri ekle. Soğanı soy, yıka ve en üste doğra, tuzu ve şekeri ilave et. Renk vermesi için bir tane domates doğranabilir. Zeytinyağı da gezdirdikten sonra pişir. Fasulyenin suyu süzülmeden koyulduğunda çok fazla su eklemeye ihtiyaç yoktur, aksi takdirde pirincin diri kalmaması için bir su bardağı su eklenebilir.

 

Diyetisyen Fatmagül Yılmaz Öztürk

İletişim:
Medicana Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Birimi
Tel: 212 - 449 1 449 Dahili 2531
fatmagulyilmaz@fatmagulyilmaz.com