Ana Sayfa
 
 
diyetisyen-fatmagülyilmaz-portre
Diyetisyen
Fatma Gül Yılmaz Öztürk

Hacettepe Üniversitesi
Beslenme ve Diyetetik Bölümü
1996 Mezunu
 
elma
Bağlantılar
Diyetisyenler Portalı
Beslenme ve Diyet Portalı
Medicana Bahçelievler Hastanesi
Beslenme ve Diyet Birimi Diyetisyeni
YEMEK TARİFLERİ

Peynirli Bayat Ekmek Pizzası

 

 

Evdeki bayat ekmekleri değerlendirmenin yolu.

Malzemeler:

 

 

1 adet bayat ekmek

Biraz beyaz peynir veya taze kaşar peyniri

1 çay bardağı Yoğurt

1 yumurta sarısı

Taze veya kuru nane

Karabiber

1–2 adet domates

2–3 adet çarliston biber

1 adet kaypa biber

Dereotu, maydanoz damak zevkinize göre baharatlar çeşitlenebilir.

1–2 diş sarımsak arzuya göre

Bir fiske tuz

 

 

Yapılışı:

 

 

Bayat ekmekler ince dilimler şeklinde kesilir, ayrı bir kapta peynir ezilir veya kaşar rendelenir, yoğurt, baharatlar, doğranmış biberler ve domates, yumurtanın sarısı karıştırılır. Bu karışım ekmeklerin üzerine sürülüp fırına verilir. Üzeri kızarınca fırından çıkarınız.

Çocukların çok zevkle yediği bir atıştırmalık olabilir. Ayrıca bayat ekmeğiniz değerlenir.

 

Ya da bayat ekmekleri küp küp doğrayıp fırında kızarmalarını sağlayıp, cam kavanozda bunu saklayarak çorbalarınızın üzerinde ikram edebilirsiniz. Özellikle domates çorba, tavuk suyuna çorbalarda çok hoş olur.

 

Diyetisyen Fatmagül Yılmaz Öztürk

 

İletişim:
Medicana Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Birimi
Tel: 212 - 449 1 449 Dahili 2531
fatmagulyilmaz@fatmagulyilmaz.com