Ana Sayfa
 
 
diyetisyen-fatmagülyilmaz-portre
Diyetisyen
Fatma Gül Yılmaz Öztürk

Hacettepe Üniversitesi
Beslenme ve Diyetetik Bölümü
1996 Mezunu
 
elma
Bağlantılar
Diyetisyenler Portalı
Beslenme ve Diyet Portalı
Medicana Bahçelievler Hastanesi
Beslenme ve Diyet Birimi Diyetisyeni
YEMEK TARİFLERİ

Karalahana Çorbası

Malzemeler:

 

1/3 su bardağı kuru fasulye

1/3 su bardağı mısır yarması

1 bağ karalâhana

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı salça ve 1- 2 adet domates

2 tatlı kaşığı tuz

1 adet patates

1 adet havuç

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızıbiber

4–5 su bardağı su

 

 

Yapılışı:

 

Kuru fasulyeler ve mısır yarması yıkanıp akşamdan ıslatılır. 4–5 bardak su ile kuru fasulye, yarma, doğranmış kuru soğan salça veya domates, küp doğranmış patates, havuçlarla beraber tereyağı eklenip yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Yıkanıp ince doğranmış karalâhana kaynayan karışıma eklenir. 20 dakika pişirilir. Baharatı eklenir.

 

Diyetisyen Fatmagül Yılmaz Öztürk

İletişim:
Medicana Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Birimi
Tel: 212 - 449 1 449 Dahili 2531
fatmagulyilmaz@fatmagulyilmaz.com