Ana Sayfa
 
 
diyetisyen-fatmagülyilmaz-portre
Diyetisyen
Fatma Gül Yılmaz Öztürk

Hacettepe Üniversitesi
Beslenme ve Diyetetik Bölümü
1996 Mezunu
 
elma
Bağlantılar
Diyetisyenler Portalı
Beslenme ve Diyet Portalı
Medicana Bahçelievler Hastanesi
Beslenme ve Diyet Birimi Diyetisyeni
HASTALIKLARDA BESLENME

Diyabet yazı dizisi 5 – Posa

Bir önceki yazımda ‘Diyabetik bireyler (Şeker Hastaları) karbonhidratlı gıdalar alabilir mi? Günlük diyetlerinde neye nasıl önem vermeliler?’ sorularını yöneltmiş ve şunlardan söz etmiştim: Karbonhidratlar en önemli enerji kaynağıdır. Günlük diyetle mutlaka alınmalıdır. Besinlerde bulunan karbonhidrat türleri şekerler, nişasta ve posa’dır.

Posa

Bizim diyetisyenler olarak önem verdiğimiz konulardan bir tanesi aşağıda açıkladığım nedenlerden dolayı posa’dır
Posa, yiyeceklerin sindirilmeyen kısmıdır. Diyet posasının vücuttaki etkileri şunlardır:

  • Kan şekerini yavaş yükseltir
  • İnsülin ihtiyacını azaltır
  • Tokluk hissinin oluşmasını sağlayarak ağırlık – kilo  kontrolüne yardımcı olur
  • Bağırsak çalışmasını düzenler, kabızlığı önler
  • Kanda yağların yükselmesini önler.

Diyetteki Posa miktarını artırmak için bir diyetisyen olarak önerilerim ise şöyle:

  • Beyaz ekmek yerine kepekli ekmek tercih edilmeli
  • Pirinç yerine bulgur tercih edilmeli
  • Meyve suyu yerine meyve yenilmeli, kabuklu yenebilen meyveler kabuklu yenmeli
  • Günde en az 5 – 7 porsiyon sebze – meyve yenmeli
  • Öğünde salata yenmeli
  • Kuru baklagiller sıklıkla tüketilmeli (haftada 2–3 kez)
İletişim:
Medicana Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Birimi
Tel: 212 - 449 1 449 Dahili 2531
fatmagulyilmaz@fatmagulyilmaz.com